Sophia von Mende, M.Sc.
Professur für Food Process Engineering
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising
Raum E20
+49 8161 71 - 3538
sophia.von-mende(at)tum.de
Werdegang
Seit 01.2025 | Wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Professur für Food Process Engineering der Technischen Universität München. |
10.2020 – 10.2024 | Masterstudium Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel, Technische Universität München (TUM), Deutschland Titel der Masterarbeit: Dynamische Mikrowellen-Gefriertrocknung – Einfluss der Trommelrotation und der Partikelgröße |
10.2015 - 08.2021 | Bachelorstudium Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel, Technische Universität München (TUM), Deutschland Titel der Bachelorarbeit: Optimierung eines Probenworkups für die Quantifizierung von Thiolen |