Werdegang

Seit 2018	Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Professur für Food Process Engineering der Technischen Universität München
10.2015- 01.2018	Masterstudium Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel, Technische Universität München (TUM), Deutschland Titel der Masterarbeit: Einfluss von Erhitzungstemperatur, Heißhaltezeit und Milieubedingungen auf die Adsorption von tryptischen β-Lactoglobulin Peptiden in O/W Emulsionen
10.2011 – 10. 2016	Bachelorstudium Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel, Technische Universität München (TUM), Deutschland Titel der Bachelorarbeit: Konzentrationsabhängige Inaktivierungskinetik von Bacillus subtilis Sporen mit gasförmigem H2O2

Publikationsliste

ORCID