M. Sc. Jona Pillatzke
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
AG Prozess- und Rohstofforientierte Brautechnologie
Doctoral topic:
Development of an assay to quantify the barley alpha-amylase/subtilisin inhibitor (BASI)
Technische Universität München
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Weihenstephaner Steig 20
85354 Freising
Tel. + 49 8161 71 3404
Fax + 49 8161 71 3883
Room number: 03.22