M. Sc. Jona Pillatzke
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
AG Prozess- und Rohstofforientierte Brautechnologie
Promotionsthema:
Entwicklung eines Testverfahrens zur Quantifizierung des alpha-Amylase/Subtilisin Hemmstoffes in Gerste
Technische Universität München
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Weihenstephaner Steig 20
85354 Freising
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